人気ブログランキング | 話題のタグを見る
部屋で育てたトマト
部屋で育てたトマト_b0172344_12574399.jpg
 苗を買って来たトマトを鉢植えにして部屋で育てています。もちろん屋外で育てた方が良いのでしょうが、観葉植物的な感じで、屋内で育てられないかなと思ったのです。苗についていた育て方を良く読むと、苗一つにつき15リットル以上の鉢にするとあります。15リットルの鉢というと結構な大きさです。知らずに洗面器程度の小さな鉢を買ってしまったので、仕方なくそれで育てることにしました。
 ひょろひょろと2mくらいになり、これまでいくつか花もつけましたが、実がならずに落ちてしまいます。室内だと無理なのかなと調べてみると、結実には振動が必要との事でした。屋外だと、風も吹きますし、虫も来るでしょうから、屋内で育てるにはそれを再現する必要があるんでしょうね。それを知ってからは、花に息を吹きかけたり、揺すったりしていましたところ、先日ようやく実をつけました。
 花が落ちるときには根元の茎から色が変わって枯れてしまうのですが、今回の実をつけた茎の根元も若干色が変わっているような気がして、何だか気掛かりです。このまま枯れずに色づいたら、また記事にしようと思います。

にほんブログ村 料理ブログ ローフードへ
# by yuta-vegi | 2013-06-03 13:18 | 食材
捨てるのはモッタイナイ!甘夏の皮
捨てるのはモッタイナイ!甘夏の皮_b0172344_873678.jpg
 妻が自然栽培の甘夏を取り寄せました。せっかくの自然栽培なので、甘夏を楽しんだ後は、その皮も有効活用したいところです。妻は、オレンジピールを作り、私は細かく刻んでお風呂に入れています。甘夏風呂。すごく温まって、サッパリしますよ。
 農薬の掛かっていない柑橘類が手に入るようでしたら、是非、お試し下さい。

にほんブログ村 料理ブログ ローフードへ
# by yuta-vegi | 2013-06-02 08:12 | 食材
のどが痛いときには、ハチミツ大根
のどが痛いときには、ハチミツ大根_b0172344_20234490.jpg
 のどが痛いときにはのど飴もいいですが、ハチミツ大根が良く利きます。ハチミツもできれば生のものが良いと思いますし、大根も有機栽培のものが安心です。画像は、大根をハチミツにつけたばかりものです。すぐに大根は小さくなりますので、継ぎ足していってもいいと思います。

にほんブログ村 料理ブログ ローフードへ
# by yuta-vegi | 2013-06-01 07:24 | Desserts
二年目の手前味噌
二年目の手前味噌_b0172344_20182263.jpg
 材料の大豆を圧力鍋で煮るときに分量を多く入れてしまい、二度も爆発させたけれども、それにもめげず、妻が作った自家製味噌。床下に置きっぱなしであっという間に二年が経っていました。開けてみると、熟成されていい感じになっています。サラダにパスタに大活躍です。

にほんブログ村 料理ブログ ローフードへ
# by yuta-vegi | 2013-06-01 07:18 | 発酵食品
ブログ、再開します
2012年4月よりフェイスブックを中心に更新しておりましたが、ブログにはブログの良さがあると思い、再開することにいたしました。記事を書いて「いいね」を貰うのは嬉しいのですが、記事を編集したり、カテゴリ別に読んだりするのは、やはりブログの方が優れているように思います。コメントにつきましては、一時的に受け付けない設定にしておりましたが、今後は承認制にして、様子を見ようと思います。しばらくアクセスしない間に、「ファン」などいろいろな機能が増えたようですね。追々、設定していこうと思います。
今後とも、よろしくお願いいたします。

にほんブログ村 料理ブログ ローフードへ
# by yuta-vegi | 2013-05-31 09:06 | お知らせ