ほんのり温かい緑のスープ
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今日もちょっぴり肌寒かったので、グリーンスムージーをスープ風にアレンジ。ほうれん草、小松菜、アボカドと生姜に40度くらいのお湯を注ぎ、Vita-Mixにかけて出来上がり。緑の色が鮮やかになるように、ほうれん草と小松菜は少しだけぬるま湯につけておきました。彩りにはカイエンペッパー。お好みで。

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by yuta-vegi | 2014-04-20 11:25 | Soups
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