ズッキーニで作るパスタ、トマトソース
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 ズッキーニをスライスしてパスタ風にしたものをトマトソースで和えました。トマトソースは、ドライトマト、トマト、バジル、ニンニク、オリーブオイル、塩などをミルサーに掛けて作っています。生のニンニクが苦手なので、オリーブオイルで少し炒めています。レシピ通りだと少し物足りなかったので、隠し味に赤味噌を若干加えてみました。

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by yuta-vegi | 2013-07-15 09:46 | Mains
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