時に失敗も…
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 絶対失敗しないだろうなと思っていろんな食材で試しているディハイドレーターで作るサラダですが、今夜イマイチでした。ブロッコリー、しめじ、ナス、発芽大豆を醤油、レモン汁、オリーブオイルで和えて、ディハイドレーターに二時間掛けたのですが、ブロッコリーが固く、ナスに味が染みていませんでした。う〜む。失敗は成功の母。また挑戦したいと思います。右は、妻が作ったカボチャのニョッキ、ブルーチーズソースです。

 これまでのサラダについては、カテゴリ「Salads」からご覧頂けます。

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by yuta-vegi | 2013-06-21 21:17 | Salads
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