発芽ムング豆
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最近ウチでは、スプラウトがちょっとしたブームです(笑)。こちらはムング豆。浸水8時間でいいところを1日余計に浸水してしまいましたが、順調に発芽した2日めの状態です。今朝はグリーンスムージーに使いました。

追記:2009/7/6
同時期にスプラウトしていたヒヨコ豆に、カビが生えてしまいました。この時期はかなり湿気があるのでそれが原因かもしれませんが、水から上げた後は最低でも一日2回は水ですすいだ方が良いと思います。

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by yuta-vegi | 2009-07-05 10:21 | 食材
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