アボカドのアーモンドミルクスープ
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アボカド、スティックセニョール、マッシュルーム、新玉ネギ、ニンニクに、水とアーモンドミルクを加えて、ミルミキサーで作ったスープです。塩と生しょうゆで味を調えます。食感の違いを楽しむために、カットしただけのアボカドとスティックセニョール、マッシュルームをトッピング。カイエンペパーで彩を添えています。お好みで、オリーブオイルなど。

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by yuta-vegi | 2009-06-14 12:30 | Soups
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