Rasayana Retreat
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妻が仕事で行っていたタイから帰って来ました。タイは日本よりローフードが進んでいるようです。こちらは、Rasayana RetreatのRaw Cafe。上の写真は、ローブレッドを使った椎茸のサンドイッチ。下の写真は、Barley Sushi。Barleyとは大麦で、米の代わりに使っているようです。カリフラワーを米の代わりに使うこともあるそうで、その食感と似ていたそうです。ソースはアボカドでしょうか、緑がキレイです。日本にもこんなお店があるといいですね。
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by yuta-vegi | 2009-05-23 00:21 | 店舗情報
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